D'un ambré profond, la Mongy Noël offre un nez fin et épicé. En bouche on retrouve de la gourmandise grâce au soupçon de vanille de Madagascar et aux notes de malts sur le pain grillé et le caramel. Sa finale offre une belle longueur avec des arômes fruités de figue.
Alcool (%) : 8

À l'oeil Couleur cuivrée soutenue , mousse fine et dense

Au nez Nez très fin avec des notes épicées et assez douces

En bouche Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une amertune fine, notes maltées et torrefiées également bien présentes